リラックス
クレープ生地をのばすアレ、作りました
ごくたまに家でクレープを作ります。専用器具がないので、ホットプレートで焼きます。 むかしから焼き方は変わらないようで、“おたまの底で生地をグルグル丸くする” でも、この方法、私はうまく焼けないのです。厚いところと薄いとこ […]
乾パンでレアチーズケーキ
賞味期限がきてしまった乾パンを使って、レアチーズケーキを作りました。 乾パンは土台にするため、細かく砕きます。堅いのでけっこう大変。かけらが残っているけど、OKとしました。バターを混ぜて、型に敷き詰めて土台は完成。 クリ […]
こころの安定に時代劇
おなじみの口上お決まりのパターン善が悪を懲罰する 展開がわかっているのに、いいえ、わかっているからこそ、楽しく安心して見ていられる時代劇。 物心がついたときから『水戸黄門』は国民的ドラマ。スタイリッシュな（と私は思ってい […]
サーターアンダギーって縁起がいい
サーターアンダギーミックスがセールになっていました。沖縄の有名なお菓子ですね、ドーナツみたいな。自分で作れるなら、と買ってみました。 ミックス粉に卵を加え、混ぜて、丸めて、揚げるだけ。簡単そう！ …でしたが、生地が扱いに […]
葉っぱだけ飾ってみたら
梅雨に入り、家のまわりの草が生い茂ってきました。ヘビが来るとイヤなので、花壇の葉を間引きました。 散らばった葉っぱを片付けようとして、ふと…。 飾ろうかな ちょうど今、生ける花もなくなってしまったところ。ならば間引い […]
ひんやりスイーツ作りました（？）
ツルっとしたおやつが食べたくなり、ミルク寒天のサンデーを作ってみました。 寒天は「海藻だからヘルシー」と言い訳ができる、優秀な食材です。トッピングをのせるため、甘味は一切加えず、水と豆乳だけで作りました。あとは市販のゆで […]
ずぼら抹茶ティラミス～乾パン編～
非常用袋に入れておいて、賞味期限がきてしまった乾パン。毎回そのまま食べているのですが、アレンジできないか考えてみました。 そうだ、ティラミス！ いいかも！ ネット検索してみたら、あるある、たくさん。警視庁の […]